Entremets

Cheesecake au chocolat blanc

DSC_1930

Hello !

Il y a quelques semaines j’ai réalisé ce petit (gros) cheesecake sans cuisson pour un dessert à la suite d’un repas de famille. Apprécié de tous, je me devais de vous partager la recette ! Habituellement je ne suis pas une grande fan de chocolat blanc (#TeamChocolatNoir) mais je dois dire que l’association de ce chocolat avec le creamcheese rend franchement bien ! A tel point que c’est devenu l’un de mes cheesecakes favoris !! Lire la suite

Publicités
Par défaut
Entremets

Dôme furieusement chocolat

dsc_1487

Back to basic ce soir avec une recette pour les amoureux du chocolat. Attention, mesdames et messieurs, je vous présente le dôme tout chocolat ! C’est un dessert que j’ai réalisé pour le réveillon de Noël, mais entre nous, il se mange pour toutes les occasions ! Composé d’une fine génoise au cacao, d’une mousse légère au chocolat noir et d’un glaçage miroir, croyez-moi, il saura ravir vos papilles et vos pupilles !  Lire la suite

Par défaut
Entremets

Entre pavlova et tarte au citron…

dsc_1348dsc_1350
Si la fraicheur pointe le bout de son nez dehors, elle arrivera bientôt dans votre assiette avec la revisite d’un dessert que l’on connait tous, j’ai nommé : la tarte citron meringuée.
Aujourd’hui je vous la présente sous une toute autre forme : le pavlova.
Je voue un amour inconditionnel pour ce dessert qui plait toujours et qui est assez simple à réaliser. Lire la suite

Par défaut
Entremets

Succès version framboises

dsc_1281

On débute la semaine avec la revisite d’un gâteau assez connu ; le succès praliné ! Sauf que moi, je n’en fais qu’à ma tête, et du succès praliné, je n’ai gardé que le biscuit puisque j’ai décidé de changer la crème et d’y mettre des framboises. Ca change de la version habituelle et le résultat ressemble un macaron  géant très gourmand ! (coucoularime) Lire la suite

Par défaut